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食品安全解決方案

首頁 - 解決方案-食品安全解決方案

深芬儀器農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)卡常見問題

發(fā)布時(shí)間:2014-11-23 20:57:28來源:深芬儀器

Q: 如何判斷速測(cè)卡顯色的藍(lán)色深度?多藍(lán)是正常?多藍(lán)是超標(biāo)?
A: 在每一批次的速測(cè)卡檢測(cè)中,我們都檢測(cè)客戶至少做一片的空白對(duì)照速測(cè)卡,以此速測(cè)卡的顯色情況為標(biāo)準(zhǔn):若樣品的顯色情況與空白對(duì)照卡的顯色情況差別不大,既此樣品屬于正常范圍;若樣品顯色情況明顯淡與空白對(duì)照卡,或基本無變藍(lán),既此樣品農(nóng)藥殘留超標(biāo)。
 
Q: 為何空白對(duì)照卡的顯色不藍(lán)或藍(lán)色很淡?
A: 出現(xiàn)此狀況原因主要有三點(diǎn):一是速測(cè)卡保存條件不當(dāng),以致卡片上的酶失效,正確保存條件為4-8℃冷凍保存(冷藏更佳);二是滴加于藥片上的水太少,不足以濕潤藥片或10 min的反應(yīng)時(shí)間內(nèi)藥片上的水分已經(jīng)揮發(fā);三是反應(yīng)溫度過低,最適反應(yīng)溫度為38℃。
 
Q: 為何檢測(cè)蔥、蒜這類樣品時(shí)卡片顯色總是超標(biāo)呢?
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標(biāo)準(zhǔn)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》中表明,蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香萊、菱白、蘑菇及番茄汁液中,含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。處理這類樣品時(shí),可采取整株(體)蔬菜浸提。
 
Q: 為何速測(cè)卡檢測(cè)結(jié)束觀察顯色結(jié)果時(shí),藍(lán)色會(huì)越來越深?以哪個(gè)為標(biāo)準(zhǔn)?
A: 《GB-T 5009.199-2003 國家標(biāo)準(zhǔn)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測(cè)》中表明,紅色藥片與白色藥片疊合反應(yīng)的時(shí)間以3 min為準(zhǔn),3 min后的藍(lán)色會(huì)逐漸加深。

一、產(chǎn)品名稱:便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀

二、產(chǎn)品型號(hào):CSY-N12

三、便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀產(chǎn)品介紹:

CSY-N12便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)國標(biāo)方法---速測(cè)卡法(紙片法)而專門設(shè)計(jì)的儀器。主要用于水果、蔬菜、茶葉、糧食、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè),特別適用于各級(jí)食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法使用,便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀還可用于果蔬茶生產(chǎn)基地和農(nóng)貿(mào)批發(fā)銷售市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè),餐館、食堂、家庭果蔬加工前的安全速測(cè)等。

四、便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀詳細(xì)說明:

儀器檢測(cè)原理:采用單片機(jī)對(duì)溫度和時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行控制,配合生化反應(yīng)對(duì)蔬菜、水果等食品的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行半定量檢測(cè)。

生化反應(yīng)原理:速測(cè)卡中的膽堿酯酶(白色藥片)可催化靛酚乙酸酯(紅色藥片)水解為乙酸與靛酚,由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有抑制作用,使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此,根據(jù)結(jié)果顏色的深淺,即可判斷樣品中有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。

五、便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀技術(shù)參數(shù):

☆測(cè)量通道數(shù):12通道

☆恒溫溫度:38℃ 可選范圍:25-45

☆反應(yīng)時(shí)間:10分鐘 可選范圍:0-99分鐘

☆顯色時(shí)間:3分鐘 可選范圍:0-99分鐘

12通道,同時(shí)快速檢測(cè)。

★儀器體積小、重量輕、無配件,方便攜帶。

★操作快捷,尤其適合現(xiàn)場(chǎng)使用。